Monday, September 28, 2015

πορτοκάλι, ο χρυσός καρπός (orange, Citrus sinensis)

(για Ελληνικά, μεταφερθείτε προς τα κάτω)
orange tree
Orange. The golden fruit of the trees in the Garden of Hesperides. The golden apples, the apples of Hesperides were given to Hera by Gaia, for her marriage to Jupiter. Hera in turn entrusted the golden apples to the nymphs Hesperides and the mythical dragon Ladon, in order to keep them safe.

In Heracles' 11th Labour, is reported that the king of Tiryns, Eurystheus, asked Hercules to hand over the golden apples of Hesperides. After many adventures, Hercules manages to steal three oranges, which he handed over to Eurystheus. Eurystheus donated the golden fruits back to Hercules, and then Hercules donates the fruits to the goddess Athena. Finally, the goddess Athena returns the fruits to the Garden of Gods, since their theft was a profound act.

Orange tree belongs to the family of Rutaceae. It is originated in Southeast Asia and was cultivated for the first time in China in 2500 BC. Rumors say their cultivation in Europe started by the Portuguese. Oranges are very  popular worldwide, it is grown in warm regions and offers us a rich taste and significant benefits for our health.
It offers vitamins A, B1, C, D, P while being rich in essential oils, amino acids, beta carotene, folic acid, potassium, calcium, iron, magnesium and sugars. It has over 170 nutritional phyto-constituents and flavonoids and it has proven that orange has anti-cancer and anti-inflammatory action with strong antioxidant properties.
The high antioxidant content, protects the skin from free radicals, prevents aging, reduces cholesterol, lowers high blood pressure and strengthens our immune system. It prevents kidney stones, is anti-infectious, keeps our skin healthy and stimulates sexual health, develops the brain properly and helps in weight loss.

The orange essential oil comes from the cold pressing of its skin, has antiseptic and antibacterial action, disinfects, removes dark spots  and contributes to the production of collagen, while orange floral water helps in the circulation of the blood so it helps to show the skin fresh and youthful.

recipes with orange

Stella Crown©

πορτοκάλι. Ο χρυσός καρπός των δέντρων στον Κήπο των Εσπερίδων. 

orange juice
Τα χρυσά μήλα που δώρισε η Γαία στην Ήρα για τον γάμο της με τον Δία, η οποία Ήρα με τη σειρά της, ανέθεσε στις νύμφες Εσπερίδες και στον μυθικό δράκο Λάδωνα, τη φύλαξή τους. 
Στον ενδέκατο άθλο του Ηρακλή αναφέρεται ότι ο βασιλιάς της Τίρυνθας, Ευρυσθέας, ζήτησε από τον Ηρακλή να του παραδώσει τα χρυσά μήλα των Εσπερίδων. Μετά από πολλές περιπέτειες, ο Ηρακλής καταφέρνει να αποσπάσει τρία πορτοκάλια τα οποία και παρέδωσε στον Ευρυσθέα. Ο Ευρυσθέας, δώρισε τους χρυσούς καρπούς πίσω στον Ηρακλή, ενώ στη συνέχεια ο Ηρακλής δωρίζει τους καρπούς στη θεά Αθηνά. Τέλος, η θεά Αθηνα επιστρέφει τους καρπούς στον κήπο των θεών εφόσον η κλοπή τους αποτελούσε βέβηλη πράξη. 
Αγαπάμε τα μάλα την ελληνική μυθολογία, αν μη τι άλλο, δεν μας προκαλεί ποτέ πλήξη :)

H κιτρέα η σινική, όπως είναι το βοτανικό επίσημο όνομα της πορτοκαλιάς, είναι δέντρο αείφυλλο και ανήκει στην οικογένεια των Rutaceae. Κατάγεται από τη Νοτιοανατολική Ασία, ενώ καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην Κίνα το 2500 π.Χ. Φήμες λένε πως άρχισε να καλλιεργείται στην Ευρώπη από τους Πορτογάλους και ίσως εκεί να οφείλει την ονομασία του. Ιδιαίτερα δημοφιλές σε όλο τον πλανήτη, καλλιεργείται σε θερμές περιοχές και μας προσφέρει μια πλούσια γεύση αλλά και σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό μας. 
Το πορτοκάλι μας προσφέρει βιταμίνες Α, Β1, C, D, P, ενώ είναι πλούσιο σε αιθέρια έλαια, αμινοξέα, βήτα καροτένιο, φολικό οξύ, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και σάκχαρα. Διαθέτει πάνω από 170 θρεπτικά φυτοσυστατικά και φλαβονοειδή και έχει αποδειχθεί πως το πορτοκάλι έχει αντικαρκινική και αντιφλεγμονώδη δράση με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. 
Η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά συστατικά, προστατεύει την επιδερμίδα από τις ελεύθερες ρίζες, προλαμβάνει τη γήρανση, μειώνει τη χοληστερόλη, ρίχνει την υψηλή πίεση του αίματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Εμποδίζει τις πέτρες στα νεφρά, είναι αντιμολυσματικό, διατηρεί το δέρμα μας υγιές και τονώνει τη σεξουαλική υγεία, αναπτύσσει σωστά τον εγκέφαλο και βοηθά στην απώλεια βάρους.
12 exciting ways to use wild orange essential oil
Το αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού προέρχεται από την ψυχρή εκθλιψη της φλούδας του, έχει αντισηπτική και αντιβακτηριδιακή δράση, απολυμαίνει, απομακρύνει πανάδες και διχρωμίες στην επιδερμίδα και συμβάλει στην παραγωγή κολλαγόνου, ενώ το ανθόνερο πορτοκαλιού βοηθάει στην κυκλοφορία του αίματος οπότε συμβάλει στο να δείχνει η επιδερμίδα φρέσκια και νεανική.

Συμμετέχει σε πάρα πολλά γλυκά (μας αρέσει), έχει τον πιο ωφέλιμο χυμό ίσως, αλλά μπορούμε επίσης να αποξηράνουμε τις φλούδες του και να τις χρησιμοποιήσουμε ως αφέψημα. 

συνταγές με πορτοκάλι
🍊 αντιρυτιδική κρέμα νυκτός με ρόδι

Stella Crown©
Κράτα τοΚράτα τοΚράτα τοΚράτα το